Edelbrandsorten "Réserve Baron Louis"

Vieille Poire Williams „Réserve Baron Louis" - Für die Herstellung des feinen Vieille Poire Williams „Réserve Baron Louis" bedient sich der Kellermeister des delikaten Williams. Um optimal auszureifen wird der hocharomatische Teil des Edelbrandes lange Zeit im Keller gelagert. Nach seiner vervollkommnenden Alterung erfolgt eine leichte Bonifizierung, die den Vieille Poire Williams harmonisch abrundet. Die sorgfältig hergestellte, exquisite Birnenspezialität steht alljährlich nur in beschränkten Mengen zur Verfügung.

Fruchtsorte: 100% Walliser Williamsbirnen
Fermentation: 4-6 Wochen
Destillation: Hafenbrand, Bainmarie Dampf
Lagerung: im Glastrank
Alter: 1 Jahr
Alkoholgehalt: 36% vol
Charakteristik: sauber, feinfruchtige, typische Williamsnote, süsslich, langer harmonischer Abgang

Vieille Pomme Gravenstein „Réserve Baron Louis" - Der feine Vieille Pomme Gravenstein „Réserve Baron Louis" basiert auf den guten Eigenschaften des Gravensteiner-Apfelbrandes. Natürlich verwendet der Kellermeister auch hier ausschließlich den hocharomatischen Teil des Destillates. Über lange Zeit im Keller gelagert, erfährt der Vieille Pomme Gravenstein zu seiner Vervollkommnung eine leichte Bonifizierung. So wird auch diese Spezialität zu einem harmonisch abgerundeten und äußerst feinen Botschafter Ihres guten Gaumens.

Fruchtsorte: 100% Schweizer Gravensteiner Äpfel
Fermentation: 4-6 Wochen
Destillation: Hafenbrand, Bainmarie Dampf
Lagerung: im Glastrank
Alter: 1 Jahr
Alkoholgehalt: 36% vol
Charakteristik: sauber, typisch, fruchtig im Gaumen, süsslich, intensiver langer Abgang

Vieille Prune „Réserve Baron Louis" - Speziell ausgesuchte, voll ausgereifte Edel-Pflaumen dienen als Basis für den feinen Vieille Prune „Réserve Baron Louis". Der Brennmeister verwendet für das noble Destillat nur das Beste vom Besten, so entsteht ein eigentliches Konzentrat vom Feinsten. Zum Schluss seiner langen Lagerung wird der hoch aromareiche Teil des Destillats bonifiziert und präsentiert sich so als Edelbrand von höchster Güte. Eine exquisite Spezialität, die Ihnen und Ihren Freunden viel Freude bereiten wird.

Fruchtsorte: 100% Schweizer Pflaumen
Fermentation: 4-6 Wochen
Destillation: Hafenbrand, Bainmarie Dampf
Lagerung: im Glastrank
Alter: 1-2 Jahre
Alkoholgehalt: 42% vol
Charakteristik: sauber, fruchtig und intensiv, süsslich, schöne Steinnote im Gaumen